千駄ケ谷にまたひとつ素敵なお店ができました。フォースリーツーワン・ヌードルバーは、ランドスケーププロダクツ中原慎一郎氏がてがけるベトナムを代表する麺料理のフォーとブンを中心とした食堂です。僕は鶏肉のフォーに生春巻きにベトナム風チキンライスをいただきましたが、いずれも有本くるみさんがフードディレクションをしています。おいしかった。。。
なんだか千駄ケ谷がだんだんといい感じになってきてます。Playmountain、Tas Yard、BE A GOOD NEUGHBOR COFFEE KIOSK、GOOD NEIGHBORS’ FINE FOODS、Papierlabo、TEMBEA、V.E.L、Rapha、Deck coffeeと気がつけばなんとやらではないですが、中原さんが言うように自分たちが長い時間すごす場所に何かあれば全体が良い風景になるだろうという思いがこもった風景になってきているのではなかなと感じます。千駄ケ谷いい感じですので、フォー食べにきてくださいね！よろしくお願いします。@鈴木さとし
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